Avec le Vulkanus Generation 2, les performances de l'affûteur éprouvé ont encore été optimisées. Les inserts d'affûtage ont été revus en matière de matière et de forme afin de tripler leur durée de vie et d'affiner le résultat d'affûtage. L'angle d'affûtage a été étendu à une plage de 11° à 21°. Une tige d'affûtage élargie vers le haut facilite le positionnement des couteaux. Les ressorts de barre sont recouverts de la nouvelle génération et leur pression de contact a été considérablement augmentée. De plus, les éléments d'affûtage sont maintenant beaucoup plus faciles à remplacer si nécessaire. Grâce aux tiges d'affûtage élargies, aucune coupure ne peut se produire sous les inserts d'affûtage, même avec une pression plus élevée de la lame du couteau sur le système ! Le résultat est une performance d'affûtage beaucoup plus élevée.